มีคนจำนวนมากชื่อว่าอาหารเสริมหรืออาหารบำรุงกำลัง เช่น เขากวาง รังนก เป็นต้น
มีประโยชน์มากมายต่อร่างกาย อย่างมหัศจรรย์ และมักจะคิดว่าการกินสิ่งเหล่านี้จะทำให้สุขภาพ
ร่างกายแข็งแรงและมีอายุยืน แต่ความเป็นจริงแล้ว เป็นความเข้าใจแบบผิดๆ เกี่ยวกับความหมาย
ของการบำรุงจนทำให้บางคนมีการกินมากเกินไปจนสุขภาพเสีย
ในหลักความเป็นจริง การบำรุงร่างกายคือ การที่ร่างกายขาดสารอาหารที่สำคัญ จึงต้องได้รับสารอาหาร
ที่ขาดในปริมาณที่เหมาะสมเสริมเข้าไปเช่นผู้สูงอายุที่ฟันไม่ดี บดเคี้ยวผลไม้ได้ทำให้ขาดวิตตามินซี
จึงต้องมีการทานอาหารเสริม คนป่วย คนมีโรคประจำตัว ซึ่งอาจจะทานอาหารบางอย่างไม่ได้
กลุ่มคนทำงานหนัก อดนอน คนที่กินยากหรือกลุ่มคนที่เลือกมาก กลุ่มคนที่ไม่มีเวลาคนที่กินอาหารไม่เป็นเวลา
กินอาหารจำเจซ้ำซาก เป็นต้น สามารถกล่าวได้ว่า ก่อนการบำรุงต้องมีการขาด ก่อนเสมอ หากมีการบำรุง
มากเกินไปโดยไม่คำนึงถึงสุขภาพ ผลดีอาจจะกลายเป็นร้ายได้ และอาจจะทำให้สุขภาพทรุดโทรม
เช่นคนที่ข้างในร้อน หากกินโสมหรือเขากวางลงไปอาจจะทำให้เลือดกำเดาไหล เลือดออกตามไรฟัน
อาการแน่นหน้าอก หรือเกิดอาการเหมือนโดนสารพิษ ดังนั้นการบำรุงร่างกาย ควรเป็นไปอย่างเหมาะสม
มิฉะนั้นโสมและเขากวางอาจจะเป็นยาพิษ ไปอย่างเหมาะสม มิฉะนั้น โสมและเขากวางอาจจะเป็นยาพิษไปได้
อาหารบำรุงกำลัง ที่มีราคาแสนแพงอาจจะมีคุณค่าทางอาหารไม่มากไปกว่าอาหารทั่วไป มากนักเนื่องจาก
โปรตีนในอาหารเหล่านี้มีกรดอมิโนที่สำคัญเพียงไม่กี่ชนิด ซึ่งจัดว่าเป็นโปรตีนที่ไม่สมบูรณ์ หากร่างกายมี
การทานสารอาหารพวกนี้ดดยที่ร่างกายไม่มีการรับสารอาหารประเภทอื่นเลย อาจจะเป็นผลสืบเนื่องให้ร่างกาย
ขาดสารอาหาร หากมีการคำนึงถึงหลักโชนาการแล้ว สิ่งที่บำรุงสุขภาพมากที่สุด อาจจะไม่ใช่อาหารเสริมหรือ
ยาบำรุงกำลัง แต่เป็นอาหารเสริมที่ปรุงด้วยความเหมาะสมและได้สมดุล ถ้าร่างกายมีการกินอาหารที่ให้พลังงาน
และมีแร่ธาตุครบตามที่ร่างกายต้องการก็ไม่จำเป็นที่จะต้องพึ่งอาหารเสริมอีกต่อไปค่ะ